Op deze receptensite probeer ik zoveel mogelijk Indiase gerechten te plaatsen, zodanig dat je ze in Nederland kunt maken, m.b.t. beschikbare producten,
maar wel zo authentiek mogelijk, dus niet de verwesterde smaken
Zelf ben ik bij de Indiase keuken terecht gekomen, doordat ik veel vegetarisch at,
En de Indiase keuken biedt veel variatie op vegetarisch gebied
Na mijn vegetarische jaren, Ja, ik eet ook weer vlees,
Ben ik de rest van India gaan ontdekken.
Vooral veel kip en visgerechten
Mijn ambitie is om ook Indiase Soepen te gaan plaatsen, maar daar ben ik nu nog niet zo in thuis, dus dit volgt op een later tijdstip.
Veel Eet plezier