Ingrediënten:
- 4 eetl. korianderzaad
- 2 eetl. komijnzaad
- 1 eetl. kaneel
- 1 tl. venkelzaad
- 2 tl. mosterdzaad
- 4 kruidnagels
- 1/2 tl. nigella zaad
- 1/2 tl. fenegriekzaad
- 10 curry bladeren
- 1 tl. kardemom
- 1/2 tl. lavas zaad (zaadjes van de maggiplant)
Bereidingswijze:
- Rooster de ingredienten in een koekepan.
- Maal ze hierna in bv. koffiemolen of in de vijzel
- Bewaar dit mengels in een luchtdicht potje