Ingrediënten
- 2 tl. komijnzaad
- 2 eetl. korianderzaad
- 1 tl. Kurkuma
- 1 tl. mosterdzaadjes
- 4 rode pepers
- 1 tl. gemalen zwarte peper
- ½ tl. gemberpoeder
- ½ tl. kardemonpoeder
- 1/2 tl. kaneelpoeder
- 1 tl. fenegriekzaad
- 2 tl/ mangopoeder
- 2 teentjes knoflook
- 3 kruidnagels
- ½ eetl. Zeezout
Bereidingswijze:
- Rooster de ingrediënten in een koekenpan.
- Maal ze hierna in bv. koffiemolen of in de vijzel
- Bewaar dit mengsel in een luchtdicht potje