Peulvruchten zijn erg gezond.
Ze kunnen vlees vervangen, en in India wordt veel vegetarisch gegeten.
Dus zeker ook voor de vegetariër een goede keuze.
Zelf vind ik vooral de Kikkererwten Curry en Linzen met Spinazie een echte aanrader!!!
Kidneybonen met appel: lijkt een rare combinatie, maar is zeer smaakvol, ook door de kruiden
Peulvruchten / Bonen Gerechten:
- Chana Masala, Kikkererwten Curry
- Gemengde bonen Masala
- Linzen Dhal
- Kikkererwten Curry
- Dhal, Linzen met Spinazie
- Groene erwten Sabzi
- Groene Kidneybonen met Appel en Tomaat
- Uppu Paruppu (spliterwten dhal)